1119: 大勝軒 まるいち（新宿東南口店）＠新宿

大勝軒商法。


特製つけ麺¥980

食べるつもりなかったけど、急激に腹が減ったので。
「大勝軒」については系統もストーリーもバックボーンも
興味がないのでどこも全部同じ「東池袋大勝軒」系というくくりです。
そのうえに「永福町系」もあるからややこしい。

が、ここは私の知っているどの「大勝軒」でもありませんでした。
麺のハリもないし汁にコクもない。
味噌も醤油も豚骨も炒飯もなんでもあって、推しのぼやける店の
よくある普通のつけ麺、その量の多めタイプでした。
スーパーで買っても同じものができそう。

「特製」にしたけれどもどうも肉を増やしてないっぽい。
（写真詐欺なだけかも）
店員に聞いてみようとしましたが、日本の方ではないので
よくわかってない模様。めんどくさくなってそのまま。

「まるいち」とわざわざつけるのには理由があるのでしょう。
「大勝軒」のブランド銘のユルさにつけこんで商売するけど
やりきれない半端さなのか、独自色を誇示したいだけなのか。
ほんの少しの良心でこうならばいいのですが、多分違うでしょう。

山岸氏の遺したものはなんだったんでしょうかね。

大勝軒 まるいち 新宿東南口店

東京都新宿区新宿3-34-3

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2016年72杯目　通算1119杯目

タグ：つけ麺・新宿区