1103: 麺画廊 英＠水天宮前（移転前）

急な心変わりもいいことがあります。


鶏出汁拉麺 雫¥820＋特製トッピング ¥200

人形町に燻製カレー食べに来たのに、急に心変わり。
移転したのを聞いていましたが、偵察に来てそのまま食べに。

見た瞬間で正解でしたね。
麺より何よりスープ飲みたくなる一杯。それは間違ってなかった。
名古屋コーチンと美桜鶏のハードな出汁。
ご飯つけたくなる理由も、ご飯売り切れてた理由もわかります。

スープだけでなく肉も玉子もレベル高い。
ちょっとだけ麺が他の食材より負け気味ですが、
そんなことたいしたことありません。

一杯づつ作ってるせいか、配膳されるまで20分以上かかったけど、
美味しいものをいただければそれでいいのです。
時間気にせずゆったりとゆっくりと食べたい、
そして食べ終わってからものすごい満足感のある一杯。

麺画廊 英

東京都中央区日本橋人形町2-35-2

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2016年56杯目　通算1103杯目

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