1094: 海坂屋＠東中野

ひと駅進むのに1週間。


特製汐そば¥1000＋鯛めし¥150

こちらも前のラーメン屋が潰れてからの出店。
もしかしたら屋号を買えただけかもしれませんが、わかりません。

貝の出汁と、鯛のアゴ出汁に塩ベースで組み立てたさっぱり系。
ホンビノス貝（最近では大あさり）もあるし
岩のりもあるし海モノでいくのかと思いきや、
チャーシューもしっかり。全体的に粗めのつくりではあるけれど。

勢いで鯛めしつけてしまいました。
この鯛めしだけだとがっかりものなのですが、
残りのスープと絡ませてリゾット風にすると俄然グッときます。
そういう仕掛けなんですね。

閉店時間がもうちょい長いとうれしい。微妙に行きづらい時間。
厄介なのはサイトに開店時間が異なるのがわかりづらい。
しかも、店のFacebookも間違ってるし。

海坂屋

東京都中野区東中野2-20-11

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2016年47杯目　通算1094杯目
#中央線ラーメンマラソン　13/32

タグ：ラーメン・中野区