1067: 中華蕎麦 三藤＠緑が丘

敷居が高めなのも戦略。


醤油 並 味玉付¥1100

ミシュラン店巡りで緑が丘へ。
駅降りた瞬間、方向感覚なくなる。恐るべし目黒区。
大井町線なんてなかなか乗らないし、
降りることなかなかないし。全然土地勘ないし。
「緑が丘」だけど、「自由が丘」からも行ける距離。

住宅街にぽつんと。いかにもミシュランが好きそうな佇まい。
シンプルで上品な濃い一杯。麺と肉とカイワレのみ。
シンプルゆえにちゃんと素材が立ってないと成り立ちません。
その辺が上手く練られてます。
確かに美味いです。安くはないけど納得。
肉増量の「上」が売り切れだったのが無念。

ただ一つ残念なのが麺の量が無料で選べること。
それサービスじゃないし、そこはちゃんとしよう。

店全体がちょっと気取りすぎな感じで、
私的にはまた来たいという気があまりしないのが不思議。
能書きはすごく詳しいけど、なんかイラッと来るとこあるし、
たぶん、もろもろ落ち着かないんでしょう。

中華蕎麦 三藤

東京都目黒区緑が丘1-14-1

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2016年20杯目　通算1067杯目
#ミシュランツアー　#3

タグ：ラーメン・目黒区