1066: 虹ノ麺＠神田

この場所、4軒目。


特製らーめん¥980

ちょっと知らないうちにどんどん店が入れ替わる神田の高架下へ。
この場所も知ってる限りで4店舗め。
それもずっとラーメン店。ひとつ隣もラーメン店。

濃いめの醤油の背脂系。ネギの辛みと岩のりがいいアクセント。
生姜とか柚子とかもほんわかと香り、ブレンドしてるっぽい。
おもしろいなぁ。でも白ネギ多すぎだ。

特製にしたのはいいものの、量もボリュームもそんなにはない。
背脂も「普通」にしたので控えめ。
チャーシュー目の前で炙るのは安心。
この組み合わせ、どこかで似たのいただいたな、と思ったら「潤」か。

ちなみに2つ前の店は「俺とあぶらSelect」
ひとつ前の店は味噌の店だったらしいけど、
見ることなく無くなってました。そんなものです。

虹ノ麺

東京都千代田区鍛治町2-12-9 一番共同ビル1F

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2016年19杯目　通算1066杯目

タグ：ラーメン・千代田区