1048: 中華そば光らーめん＠田端

なにもない街。


チャーシューメン¥950＋桜エビ煮玉子¥110

さてと今年初の麺は田端です。
特に記念的なこともなく、先月の駒込の続きです。
出来て2カ月くらいのお店。水と醤油にこだわり語ってますが、
何よりも気になるのはピンクの「桜エビ煮玉子」。
ちょっと茹で足りないけど、中まで海老の味がガッチリ。
なんでコレを推さないんだろ。

一方、ラーメンは普通にあっさり風味。チャーシューは立派。
でもこの価格なら普通のこと。
あと、気になるのは丼が鋭角すぎること。
レンゲが届かないという点に気づかないのかな、と。

そもそも田端自体にあまり人がおらず、飲み屋ばかり。
なのでそういう需要もあるのでしょう。
「ラーメン屋」として長続きできるのかどうか。

中華そば光ら～めん

東京都北区東田端2-9-1

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2016年1杯目　通算1048杯目
#山手線ラーメンマラソン　17/29

タグ：ラーメン・北区