958: 麺処しゅう＠西武新宿

超電磁つけ麺。


濃厚つけ麺¥800＋叉焼¥100＋味玉¥100

つけ麺食べたかったのですが、フラフラと新宿へ。
だいたい行き尽くした感あるのですが、思い出した。
前に通った時は看板すらなく、店名もわからなかったのですが、
看板付いたことで店の名前もわかりました。

超電磁つけ麺です。変身したり合体します。
いやしません。単に各席にIHヒータがあるだけ。
しかもラーメンとか他のメニューがあるのに、つけ麺専用。

驚くのはつけ汁が最初に提供されること。
それを目前のIHヒータで温めつつ麺を待ちます。
汁を提供前に温めることを放棄してるのは新鮮。

そして24時間営業。歌舞伎町なので普通。それが全て。
つけ麺自体は平凡でした。濃厚の要素はわかりません。

この店自体は向かいにある「安土」の別形態。
いかにも歌舞伎町らしく、この街で完結しています。
おそらく「つけ麺」として評価されることは
求めてないのかもしれません。

麺処しゅう

東京都新宿区歌舞伎町2-22-8第八金嶋ビル1F

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2015年60杯目　通算958杯目

タグ：つけ麺・新宿区