939: ら〜めんからしや＠葛西：Fly me to the Ramen：SSブログ

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939: ら〜めんからしや＠葛西　[ラーメン・江戸川区] [編集]

からし麺ってなに？

炙りちゃーしゅうからし麺￥950＋味付け玉子￥100

ほんとは第一希望のところいったのですが、
臨時休業たったので、急遽検索。住所だけで来てみました。

本気でノー情報。来てみたら汁なし系。
店名からして辛い系なのかとおもいきや「程よく」スパイシーな一杯。
ラー油で逆にマイルドになるシステム。
ゲキカラでなくてよかった。

チャーシューはちゃんと炙ってるのは目視できるし、
悪くはないのですが、押しが弱い。
でてきたものはちょっと粗い作りかなぁ。

それでもなぜ「からし麺」なのかはよくわかりません。

店の大きさの割に店員が妙に多く、仕事取り合ってる感。
見えるとこに書類とか食材が雑に置いてあるのは
あまりイメージ良くないですね。

勢いで葛西まで来ましたが、面白そうなお店がいくつか。
宿題な地域ですね。