940: 鮎ラーメン@二子玉川 [ラーメン・世田谷区]
唯一無二。一本勝負。
鮎◯ゴトラーメン¥1000+味付卵プラス¥100
店名もメニューもそのまんま。鮎の塩焼きが載った一杯。
そしてそれが全て。
いちばん気になってた鮎本体は
丁寧に骨抜きしてあってそのままいけます。
私的には骨の処理が気になっていたのです。
いろいろ考えつつもサクッといただけます。
麺は完全な脇役。ラーメン単体としては薄いもの。
鮎を使って鮎を活かすためのもの。
でも、それでいいのです。
2015年42杯目 通算940杯目
鮎◯ゴトラーメン¥1000+味付卵プラス¥100
店名もメニューもそのまんま。鮎の塩焼きが載った一杯。
そしてそれが全て。
いちばん気になってた鮎本体は
丁寧に骨抜きしてあってそのままいけます。
私的には骨の処理が気になっていたのです。
いろいろ考えつつもサクッといただけます。
麺は完全な脇役。ラーメン単体としては薄いもの。
鮎を使って鮎を活かすためのもの。
でも、それでいいのです。
2015年42杯目 通算940杯目
タグ:ラーメン・世田谷区
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