834: カラツケ グレ＠五反野

五反田じゃないよ。


ニクカラ780円＋味玉100円

前回台湾まぜそば食べてしまったので、一気に辛いほうに振ります。
辛いやつ一本でやってます。
各駅しか止まらない駅は行きづらい伊勢崎線。

はじめた降りた駅ですが、迷わず。
というか迷いようがないです。ここしか店ないから。

目の前で小さな釜で赤い汁がグツグツ煮立っています。
これがつけ汁かもと思っていましたが、やっぱりそうでした。
来ておいて、嫌だなーと思ったのは事実。

まぁ辛いです。一気に汗かきました。
そして熱いです、さっきまで目の前で煮立ってましたから。

ニクカラ、ということで肉増しなのですが、
熱い＆辛いでいったん汁から救出して、麺にワンバウンド。
こんな食べ方するとは思わなんだ。

食べ進めると、辛さ一辺倒でなくて、
コクの有る複雑な味のする辛さ。
普段スープ割しない派なのですが、やっちゃったくらいだから。

麺もこの辛さに合うように考えられてるイメージ。
よく絡んできます。あくまで汁を生かすための麺。

食べ終わって外が涼しく感じます。この時期なのに。

カラツケグレ

東京都足立区足立4-37-9

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2014年100杯目　通算834杯目

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