833: まぜそば しるし＠西早稲田

お前もか。


温卵台湾まぜそば800円＋角切（厚切？）チャーシュー250円
（券売機では「角切」ですが、卓上のメニューは「厚切」です）

ブームになりつつある台湾まぜそば。
これを食べに来たわけではなく、スタンダードなものを
いただきたかったのですが、いまはやってないらしい。残念。
辛いの求めてなかったのですが、仕方ない。

ピリ辛の汁なしと思っていただければ。
ですが、辛さだけを押して出してくるタイプではなく、
いろいろな具材がちゃんと噛み合ってる。
その中にしっかりと辛さが主張します。

だが、温泉卵。
汁なし・油そば系ではマイルドになるアクセントなのですが、
辛さに取り込まれて存在感がなくなります。
要は効いているのかよくわかりません。

最後の無料でいただける「追い飯」を。
これはいいアイデア。本場名古屋では普通なのかもしれませんが。

まぜそば しるし

東京都新宿区西早稲田3丁目19-1

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2014年99杯目　通算833杯目

タグ：ラーメン・新宿区