831: 汁なし破顔＠大塚

暑いので汁なしに。


汁なし（中）680円＋特製200円

近くてもあまり来たことのない大塚。
しかも新大塚から来てみたら知らないとこばかりで面白い。
麺系だけでなく食べてみたいとこだらけ。
グダグダと歩きまわって、こちらへ。

汁なしということなので、この時期は食べやすい。
油そばのとの違いがよくわかりませんけどね。（同じだと思ってます）

深い丼で混ぜやすい。よくわかってますね。
おもいっきりまぜまぜしてからいただく。

ネギは海苔に交換できるとのことなので非常にありがたい。
他の店もやればいいのに。
底の汁がしっかり味付いているので酢やラー油いりませんね。

チャーシューはちゃんと炙っていてしっかりしたもの。
麺もストレート太麺なので食べごたえもあります。
先日のチータンタンを応用して、少しだけ麺を残してスープ割。

最後の方は油っこくなってしまうので、スープ割は有効かも。
しばらく汁なしも攻めてみます。夏だし。

汁なし破顔

東京都豊島区北大塚2-10-2

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2014年97杯目　通算831杯目

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