810: 日本橋製麺庵 なな蓮＠三越前

JAZZの流れるラーメン店


濃い出汁そば800円＋特製200円

隠れ家的な入り口が今風。いちど通り過ぎたけどね。
まず「特製」の内容が明確のなのがありがたい。
しかもそんなに高くないのもありがたいです。

ちょっとだけ迷って「濃い出汁」のほうを。
「つけ麺」も「無印」もあったのですけど。
「製麺庵」ということで、店入ってすぐに製麺設備あるし。
それに配膳された時点の一杯で即ハズレはないなぁという予感。

国産小麦のブレンドを謳ってるだけあって、ヘビーな麺。
大盛はキツい。しないけど。

圧倒的な麺の存在感ですが、スープも濃いを選択しただけあって
粘土の高い濃い味で負けていない。
チャーシューもしっかり炙ってある。諸々スキがありません。

意外と激戦区なこの地域ですが、十分な戦闘力です。
昼間は混むみたいですけどね。

日本橋 製麺庵 なな蓮

東京都中央区日本橋室町1-8-7 東信室町ビル 1F

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2014年76杯目　通算810杯目

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