804: もりずみキッチン＠後楽園

捲土重来？


特製醤油らぁめん全部のせ1166円

「ちゃぶ屋」を潰してしまった森住氏の店。
それだけで行ってみました。

全体的に高めな値付け。
チャーシュー麺系＋トッピングで組み立てると高く付きそうなので、
全部入りに。これはこれで良かった。
メニューはすぐ下げられてしまったのでよくわからんまま。
よくないですねぇ。

グズグズのチャーシューとボロボロになってしまうひき肉。
肉系はお話になりません。
麺もこれでいいのかなぁ、という感のゆるい太麺。
スープと味玉で救われました。

気になるのは店ですよね。
店員もやたらにいる。閉店間際に見かけただけで6人も。
人件費もったいないと、私にもわかるくらい。

異様におしゃれだし、立地もいいし。
これはすぐに判明。WIRED CAFEの運営。
と、いうことは、結局やってることは名義貸し。

結論から言えば、ちょっと美味いラーメンを出すレストラン。
これが森住氏の求めるものとは到底思えません。
こんなものじゃないでしょう。

もりずみキッチン

東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティラクーア2F

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2014年70杯目　通算804杯目

タグ：ラーメン・文京区