803: 下町中華そば すずめ食堂＠曳舟

せっかくなので亀戸線に乗って。


特すずめ濃口中華そば1150円

「曳舟」で降りるのはなかなかありません。
降りてみてスカイツリーの近くだったんだな、と。

遅くまでやってるのは本当にありがたいです。
それだけで来てしまいました。帰りのこと考えたくない。

ここは中華そばだよね。店名にもあるし。
「濃口」がめに入ってしまったので、そっちを選択。
さらに「特」の内容がわかるのでそっちも選択。
てか、それが普通でしょう。

見た目でやられます。鶏2枚豚4枚の豪華肉。
いちいち美味い。目の前で炙ってくれるし。

濃厚な醤油と煮干しのがっつり香るヘビーなスープ。
ちょっと魚粉で水増ししてる感じもありますが。
麺も負けていません。中部との縮れ麺。これまたヘビー。
でも、量はそんなに多くありません。
丼自体が角度の強いタイプ。元々がそんなに多くないのです。
見た目はきれいですけどね。

トータルでは全然まとまってますが、
食材がガンガン来るのでちょっとしつこいかもしれません。

ベースが長野の店なのに「下町」を名乗るのはなぜなのでしょうか。
東京系のあっさりとしたものではありません。
「信州」であることをもっと名乗ればいいのに。

下町中華そば すずめ食堂

東京都墨田区京島1-2-2

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2014年69杯目　通算803杯目