780: 麺屋夏海＠赤羽：Fly me to the Ramen：SSブログ

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780: 麺屋夏海＠赤羽　[ラーメン・北区] [編集]

意外と遠かった。

豊穣清湯特製醤油ラーメン930円

別の店行こうと思ってたのですが、前通って急に心変わり。
こういうこともあります。

結論から言ってしまえば、美味かったです。
メニューの名前は長いし、能書きもよく読んでないのですが。
具材のバランスがいいのと、全部がちゃんと美味しい。
チャーシューはここ最近ではベスト。
米と合わせてもいいかもしれない。

他の具材のインパクトが大きいので麺がちょっと負け気味。
決して悪いわけではないのですよ。

麺の雰囲気がなんか前回の「藤しろ」に似てるなぁ、と思ったら、
こちらは東十条の有名店「ほん田」の直系、
藤しろは店主がほん田出身なのですね。
私的にはそういうのはほとんど重視していませんが。

ま、特にいうこともないのです。
いい意味で裏切られました。
こういう場所に出会えるのが面白いのです。