775: 手打ち極太麺 ジョニーの味噌＠三ノ輪橋 [ラーメン・荒川区]
店の脇が荒川線の踏切。いい感じです。
ジョニーの味噌チャーシューもりもり890円＋味玉デラックスL玉100円
三ノ輪橋近辺なのですが、ラーメン的には熱いのですね。
実力店が集まってます。迷いましたが、味噌に行くことに。
極太麺と名乗るだけあって湯で時間は長め。
寸胴は使ってるようですが、一杯づつ鍋で温めてる。
時間はかかるものの丁寧につくってるなぁ、と。
けったいな名称がついてはいますが、いたってベーシックな味噌。
レタスとかもやしとかキクラゲもアクセントになりつつも。
最後にふりかけてた謎の粉が気になります。忘れてたけど。
チャーシューと玉子は麺と味噌に完敗です。
それでもメインのスープと麺で満足なので、それでいいや。
〆めはごはん。サービスでいただけます。
最初は食べる気なかったのですが、お店推奨の「おじや」にしてみる。
これはこれでいい感じ。ご飯でも十分いけます。
場所的には微妙ですが、行けないことはないので、
しばらく行ってみよう。
2014年41杯目 通算775杯目
ジョニーの味噌チャーシューもりもり890円＋味玉デラックスL玉100円
三ノ輪橋近辺なのですが、ラーメン的には熱いのですね。
実力店が集まってます。迷いましたが、味噌に行くことに。
極太麺と名乗るだけあって湯で時間は長め。
寸胴は使ってるようですが、一杯づつ鍋で温めてる。
時間はかかるものの丁寧につくってるなぁ、と。
けったいな名称がついてはいますが、いたってベーシックな味噌。
レタスとかもやしとかキクラゲもアクセントになりつつも。
最後にふりかけてた謎の粉が気になります。忘れてたけど。
チャーシューと玉子は麺と味噌に完敗です。
それでもメインのスープと麺で満足なので、それでいいや。
〆めはごはん。サービスでいただけます。
最初は食べる気なかったのですが、お店推奨の「おじや」にしてみる。
これはこれでいい感じ。ご飯でも十分いけます。
場所的には微妙ですが、行けないことはないので、
しばらく行ってみよう。
2014年41杯目 通算775杯目
タグ：ラーメン・荒川区
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