774: 麺屋 げんぞう＠湯島

昼に来たいお店。


塩チャーシュー麺890円＋味付たまご100円

塩と担々麺の店ですね。そんなに迷うことなく塩に。
今日はそんな気分。

思ったよか早くでてきましたが、十分に美味い一杯。
塩とはいえ、そんなに塩気強くありません。
北海道の羅臼の塩を使ってるとのことで、塩自体がコクのあるものか。
はたまた油っ気も強く感じたのでそれが影響したのか。

チャーシューが冷蔵庫から出したてで冷え冷えでしたがね。

塩と油の他にも出汁に何かあるなぁ。
何かがわからないのがもどかしい。


非常に残念なのは客。
中国人ホステスと大声で話す品のないオッサン。
土地柄仕方ないのはわかりますが、飲みたいなら他へ行け。
こいつらが居座ってるおかげで入れなかった他の方が何人か。
もったいないですね。

麺屋 げんぞう

東京都文京区湯島3-35-3 中村ビル1F

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2014年40杯目　通算774杯目

タグ：ラーメン・文京区