1898: 麺家 幸先坂＠鶴舞

幸先坂46


鴨の醤油つけ麺＋特製盛 ¥1,250

本日2軒め。東京に帰る前にもう一杯。
帰ってからなんかするのめんどくさくなって。
それにしても開いてる店探すのが大変。

そんな遠くにも行けないので鶴舞駅前へ。
ノープランなのでメニュー見てから判断。
つけ麺が上にあったのですが濃厚魚介じゃないなと。
鴨醤油つけ麺を。
ビジュアルで脳がバグりそうですが、つけ麺です。

すっきりな醤油ベースのつけ汁。麺は2段のせいろにぎっしり。
特製にしたので鴨肉とチャーシューと季節の野菜が追加。
鴨肉はむしろ薬味で食べろということと案内。
ちゃんと美味しいし、面白かった一杯。

結構広いお店ですが、常にいっぱい。
店員も多いし、活気のあるお店。
待ってる間に新幹線のチケット取って、
食べ終わって30分で新幹線乗ってました。便利な世の中。

麺家 幸先坂

愛知県名古屋市中区千代田5-22-18

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2022年107杯目　通算1898杯目

タグ：つけ麺・名古屋市中区

1897: えびそば 緋彩＠堀田

熱田神宮の草薙館はいいぞ。


濃厚えびそば¥980＋特製トッピング¥380

名古屋に来ていますが、ご当地モノは台湾ラーメンか台湾まぜそば。
そうじゃないのが食べたかったのです。先月食べてるし。
熱田神宮行ってたので、地元評価がよく、近いところで検索。
ひと駅となりの堀田。
名古屋は日曜休みのお店が多くて困るのよ。

海老の風味がガシッと凝縮。麺も自家製でしっかり。
肉もレア風2種と玉子も今どきのつくり。
満足度高いしそりゃ人気あるわと。
どうやら名古屋ではエスプーマ系が流行ってるみたいで、
こちらも例に漏れず。

深い丼ですが、ちゃんと深めのレンゲなのは感心。
こういうとこに気づかない店多いのですよ。

時期的にハロウィン全のっかりで店員もSPY×FAMILYのコスプレ。
きちんとふざけてるのもいいですねえ。ダサいけど。
ちなみに「あつた蓬莱軒」は3時間待ち。東京帰れるって。

すげえ適当にサーチしたんですけど、家帰って復習したら、
名古屋でもトップクラスの評価のお店でした。

えびそば 緋彩

愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19

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2022年106杯目　通算1897杯目

タグ：ラーメン・名古屋市瑞穂区