1886: 九段下 中路@九段下 [ラーメン・千代田区]
魚縛りがそろそろキツくなってきました。
濃厚牡蠣のまぜそば¥1,100
何気に有力なラーメンの街になってきた九段下。
牡蠣の出番です。魚介類ならいいやとチョイス。
味噌のお店として認識していましたがありました。
生牡蠣とかフライではなく、
ペーストにした牡蠣がドバッと載ってるまぜそばです。
最初にペーストだけ舐めてみると結構いい感じのエグさ。
あとはひたすら混ぜていただきます。
そのおかげでで最初から最後まで牡蠣の風味。期待通り。
途中で酢とか絡みで味変オススメとか言ってますが、
牡蠣を食べにきたんでこれでいい。
余計なのはいらんのよ。
2022年95杯目 通算1886杯目
濃厚牡蠣のまぜそば¥1,100
何気に有力なラーメンの街になってきた九段下。
牡蠣の出番です。魚介類ならいいやとチョイス。
味噌のお店として認識していましたがありました。
生牡蠣とかフライではなく、
ペーストにした牡蠣がドバッと載ってるまぜそばです。
最初にペーストだけ舐めてみると結構いい感じのエグさ。
あとはひたすら混ぜていただきます。
そのおかげでで最初から最後まで牡蠣の風味。期待通り。
途中で酢とか絡みで味変オススメとか言ってますが、
牡蠣を食べにきたんでこれでいい。
余計なのはいらんのよ。
2022年95杯目 通算1886杯目
タグ:汁なし・千代田区
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