1861: 油そば京都太田中＠小岩：Fly me to the Ramen：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

1861: 油そば京都太田中＠小岩　[ラーメン・江戸川区] [編集]

和風出汁での油そばは面白そうなので。

豚かつお¥850＋味玉￥100

かつおベースの和風出汁にがっつり鰹節で派手に香ります。
麺もなかなかのコシで当初はうまく混ざらんのですが
徐々に馴染んできます。
全体的にあっさりではあるので、物足りなさは感じます。
で、味変。

青唐辛子があるので入れてみますが、
ポイント的な辛さで丼全体には普及せず。
フリー高菜もあるので、こちらも混ぜ混ぜでしっくり来ました。
調子に乗って温玉発注したのですが失敗。
最後にいままでの全部をマイルドにしてしまった。

豚とは言いつつチャーシュー1枚かよとも思いつつ。
楽しいからいいけど。
そして、京都にお店はないみたいです。