1816: らぁめん 赤坂 みづ菜＠赤坂

仮定を立てて実践を


濃厚らぁめん880味玉150

現状のまんぼー期に夜やってるお店のストックが
なくなってきたので「夜の街」ならやってる店も多いにに違いない、
ということで赤坂をピックアップ。
偵察がてら赤坂と赤坂見附のあたりを。
予測どおり20時までに入ればOKなお店を現認。
見附駅から行ったので、いちばん遠いところを。

鶏と豚のミックスが「濃厚」ということで発注。
豚骨がかなり強かったですけどね。
構成は至って普通。
味玉はむしろカチカチのやつ。¥150の質じゃない。
薬味として「おろしニンニク」「辛子柚子胡椒」「魚粉」が
ついてきますが、入れたところで大して変わらず。

券売機がダメでしたね。わかりづらい。
特製も味玉付きもただ羅列してあって一見でわからない。
わかったのはチャーシュー増しがプラス¥450。これはないわ、と。
「ラーメン＋味玉」だと¥1030で、
「味玉ラーメン」だと¥980なのも謎。
「特製」も食べてから逆にやらなくてよかったなと。

路面店ではありますが1Fは食べるカウンターだけ。
厨房が違うフロアにあってラーメンはエレベータでやってきます。
なので作ってるところは全く見えず。不安は残ります。
このシステム、飯田橋で見たな。同じグループかも。

らぁめん 赤坂 みづ菜

東京都港区赤坂3-13-5

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2022年25杯目　通算1816杯目

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