1812: 長男、ほそのたかし＠江古田 [つけ麺・練馬区]
次男や、他の兄弟は。
特製つけ麺 ¥1,100
マンボー期間なので行ってみようシリーズ。
サッカーも中止になってしまったし、行くかと。
「つけ麺」なので夏場に予定してましたが、まあいいや。
超濃厚汁&極太麺の組み合わせ。
味自体は魚介ベースでありがちですが、全部濃くて深い。
麺を浸すと単純に重い。肉も玉子も良き。
薬味の柚子胡椒と梅カツオが、それぞれピリッと味変して
後を引きずらない清々しさ。
予想通り汁が電子レンジ加温なので
最後は中身が冷めて器だけ熱い状態。
でも食べて楽しかったのでいいや。
カウンターだけなんですが、厨房の目線の低くなるバー仕様なので、
作ってるところが微妙に見えないのが悔しい。
2022年21杯目 通算1812杯目
#第13回 23区ツアー 21/23（練馬区）
特製つけ麺 ¥1,100
マンボー期間なので行ってみようシリーズ。
サッカーも中止になってしまったし、行くかと。
「つけ麺」なので夏場に予定してましたが、まあいいや。
超濃厚汁&極太麺の組み合わせ。
味自体は魚介ベースでありがちですが、全部濃くて深い。
麺を浸すと単純に重い。肉も玉子も良き。
薬味の柚子胡椒と梅カツオが、それぞれピリッと味変して
後を引きずらない清々しさ。
予想通り汁が電子レンジ加温なので
最後は中身が冷めて器だけ熱い状態。
でも食べて楽しかったのでいいや。
カウンターだけなんですが、厨房の目線の低くなるバー仕様なので、
作ってるところが微妙に見えないのが悔しい。
2022年21杯目 通算1812杯目
#第13回 23区ツアー 21/23（練馬区）
タグ：つけ麺・練馬区
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