1639: 麺堂にしき＠小川町

わかりにくいぜ。


特製鴨だし醤油ラーメン¥1,100

鴨と鯛の二択ですが迷わず鴨を。
鴨と昆布でとったスープは甘めですが
途中で高知産の山椒振るとがガッチリ噛み合う感。
面白いし、ナメてましたね。

鴨チャーシューも肉厚でこれも山椒が合います。
この食材の組み合わせなら細麺は妥当。
食べ終わってから柚子胡椒も準備してあるとか。
頼めばよかった。

なかなか美味い一杯でした。
22時までやってる説見て来たら20時閉店。
結果ギリだったし。
来てみないとわからないのは怖いなあ。

麺堂にしき

東京都千代田区神田小川町3-2-41

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2020年82杯目　通算1639杯目

タグ：ラーメン・千代田区