1637: 魚と豚と黒三兵＠西新宿五丁目

こうきましたか。


魚豚骨ラーメン¥850＋チャーシュー増し¥200＋味玉半玉¥50

とろみのあるスープで魚介と豚骨のミックス。
圧倒的に魚が最後強く豚骨がアシストする形。
意外とないタイプの一杯。
大盛不可は潔いけど、ちょいと少なめ。

チャーシューはこう来るとは思ってませんでしたねー。
薄めなレアタイプ。私的には少しネギがうるさい。
最後まで麺すくえず。

関西系のラーメン店でこういう縁にべったりつける
チャーシューの盛り付け見ますが、
ワタシ的にはあまり好きではありません。
そもそも美味そうじゃない。

こちら、なかなかの鬼門物件で私の知ってる限りラーメンで4軒目。
一本裏道で目立ちません。
でもほぼ満席で、次々客が来るのはよかった。

そして公式営業時間ギリで信じて行くとまず終わってます。
閉店時間1時間前目標で行かないと。
時間にルーズなのはダメですね。

魚と豚と黒三兵

東京都新宿区西新宿4-16-3 マンション西新宿1F

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2020年80杯目　通算1637杯目

タグ：ラーメン・新宿区