1620: つけ麺 一合@ 亀戸店

強化月間なのでつけ麺。駅から近いだけで楽。


特製濃厚つけ麺¥1,180

全くの予習なしで伺いましたが、なかなかの完成度。
全粒粉のわかるしっかりな中太麺。
つけ汁自体はいわゆるよくある魚介豚骨。
濃厚にしたのもありますが、がっちり麺と絡みます。

中盤の角煮がなかなかのダメージ。
いいのですが腹にきます。どんどん戦意削がれます。
味玉はほんのり燻製風味。ですがちょっと残念な方向。安定してない。

なかなかのボリュームでしたので、
最後明らかに汁が足りないなあ。
「うにクリームつけ麺」もおもしろそうではありましたが、
そんな気分でもなく。

「つけ麺・汁なし強化月間」なのですが、リサーチ進めると
23区で組み立てられそうなので、やってみます。

つけ麺 一合 亀戸店

東京都江東区亀戸6-60-6

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2020年63杯目　通算1620杯目
#第11回 23区ツアー 9/23（江東区）

タグ：つけ麺・江東区