1571: 百年本舗＠末広町 [ラーメン・千代田区]
サインいっぱい飾ってあるけど、知ってるのは岡井千聖だけ。
肉汁中華ソバ¥780＋全部のせ¥320
ラーメン屋が固まってるブロック。
お店は知ってましたが、入るのは初めて。
営業時間しか見て行かないので、店頭で肉汁って何よ、と。
要はローストポークですね。
全部入りなので自動で肉増し。半生なのでちょっとしつこいな。
ひと口めから肉々しく、そして甘い。
蒸らして味変したかったので麺と上下入れ替えますが、
麺はフニャフニャななんとも弱腰麺。
予想通りスープも甘く。ローストポークのおかげで終始温いまま。
あまりよくないなあ。
2020年14杯目 通算1571杯目
肉汁中華ソバ¥780＋全部のせ¥320
ラーメン屋が固まってるブロック。
お店は知ってましたが、入るのは初めて。
営業時間しか見て行かないので、店頭で肉汁って何よ、と。
要はローストポークですね。
全部入りなので自動で肉増し。半生なのでちょっとしつこいな。
ひと口めから肉々しく、そして甘い。
蒸らして味変したかったので麺と上下入れ替えますが、
麺はフニャフニャななんとも弱腰麺。
予想通りスープも甘く。ローストポークのおかげで終始温いまま。
あまりよくないなあ。
2020年14杯目 通算1571杯目
タグ：ラーメン・千代田区
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