1552: 麺屋武士道＠小岩：Fly me to the Ramen：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

1551: 元祖打卤麵香辣居 8号店＠..｜1553: 揉合麺荘＠幡ヶ谷ブログトップ

1552: 麺屋武士道＠小岩　[ラーメン・江戸川区] [編集]

気にはなってたけど、なかなか行けなかったところへ。

特製濃厚豚骨ラーメン（醤油）¥920

濃厚豚骨専門とありますが、要は家系です。
私的には油が多く甘いなあと。

ルール通りですが、ほうれん草も甘め。
チャーシューは立派だしちゃんと炙ってるの見えてるのは安心。
はじめての店は全部「普通」にするのですが、
こちらは油少なめでもいいかもしれません。
麺はしっかりしてますが、割り箸が短めで食べづらい。
最近こういうコストを抑えてるのか、こういうお店が増えました。

それでもやっぱり甘めなので、辛み特製調味料を終盤に。
ヤな予感はします。
きっちり辛いのですが、予想通り暴れてきました。
予感どおり最初に入れなくてよかった。