1536: 麻辣専科 覇王 神田北口店＠神田

なんだか辛いものブームなので。


覇王麻婆麺¥950

近くの中華料理店の麺だけスピンオフしたお店。
担々麺数種と麻婆しかありません。潔い。
目の前で麻婆豆腐炒めて、その後茹でる麺にドサっと載せるだけ。
シンプル。
見ためだけで辛いし、花椒がガリガリに香ります。
これで美味くないわけがないだろう。

麺を絡めて最後に豆腐と肉味噌を。
絶対に合うはずと、追加でご飯も発注。正解ですね。

辛さと痺れは「普通」にしたのですが、それで十分。
きっちり辛くて痺れます。
ヒリヒリした余韻を感じつつ帰れます。

麻辣専科 覇王 神田北口店

東京都千代田区内神田3-20-6 第108東京ビル1F

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2019年90杯目　通算1536杯目

タグ：ラーメン・千代田区