1431: 裏サブロン＠日暮里

ケーキもつけ麺も、所詮は小麦粉。


特製もりそば¥800

日暮里、三河島、鶯谷のどこからもそこそこ遠い。
場所は「モヤさま」で確認しました。
夜営業はTwitterで確認するお店。
なんとなく1週間くらい前から張ってて、回転確認してから。

洋菓子店の裏手でひっそりやってる大勝軒リスペクトの正統つけそば。
麺とつけ汁は甘めなのですが、肉とメンマがピリ辛。
小麦香る麺は言うことなく。
もう「西池袋大勝軒」は何が正解かわからなくなってきてます。
シンプルに美味いものは美味いのですけど。

もうちょいオプションがあればとか、
つけ汁があったかいといいなとか思いますが、これはこれで正解。
カウンター4席だけだし、本業ではないし。
さすがに夜なので並びこそありませんでしたが、席が空く瞬間がない。
皆さんわかってますねえ。

裏サブロン

東京都荒川区東日暮里5-1-2

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2018年128杯目　通算1431杯目
#第8回 23区ツアー 9/23

タグ：つけ麺・荒川区