1425: らーめん飛粋＠蒲田

ハロウィンのかぼちゃが割れた。


特製らーめん（もも肉）￥900＋ライス¥100

ゆるく家系集中訪問シリーズを。いつまでやるかわからないけど。
佇まいラーメン屋じゃなくて、ちょっと入りづらいか。

ひと口目で「これ美味いぞ」と。
家系にしては随分と醤油が前に来る組み立て方。
麺の茹で具合もちょうどよく。
ちょっとこってり度が高いですがまとまってます。

なんといっても「肉」が。もも肉とバラ肉が選べます。
もも肉をチョイスしましたが、たぶんバラ肉でも問題ないはず。
きっちり美味く、前回のお店とはレベルが違います。
それでいて前回の店より100円安いんだからな。
おすすめしない理由がないです。

面白いなあと思ったのは厨房が広いこと。
ガリガリ寸胴かき混ぜてたし、切る前の肉とか見られたし、
調理過程も堪能。
スマホ見てる場合じゃない。こんなに楽しいのに。

らーめん飛粋

東京都大田区蒲田5-2-5

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2018年122杯目　通算1425杯目
#第8回 23区ツアー 5/23

タグ：ラーメン・大田区