1423: 五丁目ハウス＠中野

ちょっと 好き 好き 好きよ
だけど まだ まだ まだよ


全部のせ（並）¥980

「ハウス」は「家」ですね。乃木坂でなくて。
こちらもリストアップしてたお店。
ていうか中野のあたりは入れ替わりが激しいので
常に未訪問4.5軒あるんだけどねえ。
こちらは煮干しから家系にシフトしたお店。

家系ラーメンとしてはスタンダードな作りですが、
醤油のエッジが立った仕上がり。おれ好みです。
チャーシューと麺もぱっちり。これなら麺硬めでもいいかな。

ご飯が標準で付いてくるので並でいいかと。
そのご飯がクタクタ加減がよき加減。
こだわらなくていいのよ。麺が主なんだから。

前に野方の「輝道家」で全部のせにしたら、
ネギが大盛りになってだいぶ困ったので、
その反省から当初はチャーシュー＋味玉で組み立てたました。
が、「全部のせ」も同じ価格で海苔が増えるという提案がありました。
そういう提案のできる店員ってなかなかいないんですよ。

これだけでもポイントアップです。
でもご飯無料なので、マイナス分は挽回できませんが。

結果、海苔多すぎたかもね。

五丁目ハウス

東京都中野区中野5-56-15 三京ビル1F

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2018年120杯目　通算1423杯目
#第8回 23区ツアー 3/23

タグ：ラーメン・中野区