1384: 熊本まぜそば ごくまる＠小川町

熊本を感じに。


まぜそば¥650＋肉味噌増し¥100＋玉子（卵黄）¥50＋追い飯¥20

強化月間なので汁無し系を攻めに。
よく思い出してみると、細麺の汁なし系ってあまりないかも。
甘めの醤油ダレに甘く煮た肉味噌でいただきます。
むしろそれだけ。シンプルで潔よくて安い。

どうオプション組み合わせても1000円越えない。
これが「熊本」なのでしょうかね。

最初は細麺をナメてましたが、
混ぜ混ぜするうちにどんどん汁吸って良き塩梅に。
ただ、そんなに肉味噌が混ざらないのと玉ねぎが大きすぎ。
混ぜづらい。
最後に追い飯¥20というのが量も値段も絶妙。これなら頼んじゃうよ。

あまり期待して行きませんでしたが、面白いし美味かった。
何をもって「熊本」なのかは何もわからず。

熊本まぜそば ごくまる

東京都千代田区神田須田町1-3

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2018年81杯目　通算1384杯目

タグ：汁なし・千代田区