1369: 神保町黒須＠神保町

シンプルは強い。


特製醤油蕎麦￥1000

夜営業してくれるようになって来られるようになりました。
こちらも前回に続いて見た目で合格なタイプ。
大山鶏の出汁を使ったシンプルできっちり濃い醤油スープ。
なんといっても麺の立ち方がよき。適度なコシと小麦風味。
甘めのメンマとレアなチャーシューでいただきます。

このシンプルさだけで楽しい一杯。

少しは並ぶの覚悟で来ましたが、余裕でした。
満席にはならないものの常にお客の出入りがあるのも美しい人口密度。
裏道出し、駅からも離れてるのに。
神保町だけど、体感的には九段下の方が近いかな。

神保町黒須

東京都千代田区神田神保町3-1-19

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2018年66杯目　通算1369杯目

タグ：ラーメン・千代田区