1355: らぁ麺さくららん＠十条：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1355: らぁ麺さくららん＠十条　[ラーメン・北区] [編集]

西が丘の、その前に。

醤油そば全部のせ¥950

祝日だけに行こうとしてたところがおやすみ。
仕方ないですね。で、こちらへ。

なかなかパンチのある醤油。
羅臼昆布とか九十九里の煮干しとか二段熟成の醤油とか
スープにフルパワーのこだわり。

麺も負けずにぱっちり。その分肉の印象薄いけど、まあいいか。
玉子は良い塩梅。半分崩してスープに漬けてから。
見た目から予想通りの美味さ。完成度高いなあ。

まあ愛想は良くないですけど、ラーメンとは関係ないからな。
こちらも満席にはならないけども、
常にお客のいない時間帯がないのも良きお店の傾向かと。