1354: 肉中華そばムタヒロ＠国立：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1354: 肉中華そばムタヒロ＠国立　[ラーメン・国立市] [編集]

連休の谷間でそんなに忙しくないので、ちょっと遠くへ。

ごくにぼ肉中華そば¥900＋味玉￥100

結局「肉中華そば」がよくわからないまま国立。
ムタヒロシリーズに。煮干し系の「ごくにぼ」をチョイス。
硬めのしっかりした麺に、煮干しが香るもののエグさはない。
そこにたっぷりの肉を。これなんですねー。

と言うかこれが正解なのか。普通に美味い肉多めのだったのですが。

3人店員いるけど実質作ってるの1人だけで、1人は案内だけだったり、
ずっとかき混ぜてる寸胴担当のひとが気になったり。
製麺スペースっぽいところがあるのに物置だったり。
役割分担が謎だし、なんかもったいない。