1345: 生姜醤油専門我武者羅＠代々木：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1345: 生姜醤油専門我武者羅＠代々木　[ラーメン・渋谷区] [編集]

新ラインです。新宿というか、代々木というか。

生姜醤油全のせラーメン¥1000

こちらは生姜の店になる前に新潟味噌やってました。
安心のグループ内展開ですから心配せず。
で、長岡の生姜醤油です。
「青島」のワイルドさ、雑さを抜いた上品な一杯。

低温調理のチャーシュー、適度な堅さの玉子も想定内。
ま、なんといってもスープがメイン。ゴリゴリ攻めてくる生姜。
食べ終わっても身体の中からきっちり熱いのですよ。
暑い季節になるとキツイやつ。なので今のうち。

麺も悪くないんですけどね。
全体的に上品すぎるのかな。東京流というか。