1329: たんめん専門 ミヤビ＠大泉学園

大泉学園駅の構造に感心して。


辛タンメン¥750＋チャーシュー¥200＋半熟玉子¥100

見た目からしてもうダイレクトに辛く。さらに麻婆豆腐も乗ってるし。
そのスープから野菜とチャーシューの甘味が活きてくる仕組み。
よくできてますねえ。

辛いのは辛いのですが、結構複雑な辛さなのはブレンドの妙。
ベースのタンメンがしっかりしてるので、ちゃんとまとまってます。
タンメンだけでも食べてみたいところ。

「辛タンメン」には特製がないので
ルールに則って別途チャーシューと玉子も発注。
どちらも単独でも美味いやつ。派手な辛さに負けてません。
これまたいいアクセントになってます。

ちょっと食べに行く、という場所でもないのですが来るべき。
混んでもないけど必ず店に客がいる感覚。
ここもまた麻婆豆腐だけでも食べてみたい。

たんめん本舗 ミヤビ

東京都練馬区東大泉6-34-28

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2018年26杯目　通算1329杯目

タグ：ラーメン・練馬区