1293: 担々麺琉帆 ～RuPaN～ ＠西新井

ルパ〜ン。


麻辣担々麺¥900＋ライス¥100

西新井はどうやってもなかなか行きづらいので、
東武「伊勢崎」沿線にいくタイミングで。

「花山椒」の文字が見えたので、つい麻辣担々麺に。
配膳の時点でシビれる香り。ひとくちめからヒリヒリです。

ベースの担々麺は胡麻ベースのそんなに辛くはないタイプ
らしいですが、しっかり辛いです。
このスープに合うようなしっかりした麺でいただきます。

「辛い」と「痺れ」がゴリゴリに攻めてくるのですが、
食べ進めるとさらに「酸っぱい」要素も出現します。
それがなんだがわからないけど。
玉子的な要素はなし。内蔵の葉物がいいアクセントでした。

担々麺琉帆～RuPaN～

東京都足立区栗原1-18-8 第一宝ビル102

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2017年133杯目　通算1293杯目

タグ：ラーメン・足立区