1284: らーめん えんや＠王子

辞めたり、再開したり。


特塩らーめん¥980

知ってたけど休業したり、別の店になったりまた戻ったりした店。
麺とスープだけで飽きないのはすごい。
スープは塩ベースだけどしつこくなく深い。
自家製麺の麺もかっちり組みあいます。
玉子もかっちり味が染みてるし、それだけでいい感じ。

残念なのはチャーシュー。香り付けが濃すぎる。
ちと合わないかなあと。
肉の旨味だけで良かったのにね。

それも踏まえてレベルの高い一杯でした。

地味に東京23区で一杯づつ回ってみましたが、
こちらの北区で最後。なかなか手強かった。

らーめん えんや

東京都北区岸町1-1-10 岸町NUビル1F

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2017年124杯目　通算1284杯目
#23区ツアー

タグ：ラーメン・北区