1282: 豚骨麺 あの小宮＠都立大学

二人でひとつ


全部乗せラーメン￥1100

はじめて降りた都立大。高架下にできた2軒でひとつの店。
「醤油」より「豚骨」の気分なのでこちらへ。
こういう選択ができるのですね。
ギトギト感のない上品博多系ですね。構成はセオリー通り。
麺はちょい太め、食べると意外な濃さ。バランスはいい一杯。
ちょい油が強いかも。マー油もあるしね。

全部乗せにしたんだけど、そうかなぁという量。
ネギだけは多かったけど。
チャーシュー麺にしとけばよかったか。

替玉前提なので少なめではあります。
味変アイテムの辛もやしは終盤の投入で正解。
味が強いので結構響きます。
裏の「中華そば」をもいただいて評価したいところ。

豚骨麺 あの小宮

東京都目黒区中根1-5-1

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2017年122杯目　通算1282杯目
#23区ツアー

タグ：ラーメン・目黒区