1266: 青島食堂 宮内駅前店＠宮内

新潟にいたのですが、ここに来たくて。


青島チャーシュー¥850

長岡生姜醤油の代表店。いつかここには来なければと思ってたところ。
ま、秋葉原にあるんですが、混んでるし開いてる時間に通ったことがない。
駅前ではあるんですが、ここしか開いてません。並ぶことなく。
周りに人気がないんですが、この店だけひとがそこそこ。

まあ濃い醤油です。昔の中華料理店のベーシックなラーメン。
バラバラのチャーシューがこれでもかと。
じわじわ効いて来ます。味も量も。生姜が効いてます。

大鍋で麺を泳がすとか、最初の準備が丼を熱湯に通すこととか、
見てても楽しいですね。
ラッキーだったのは、明後日から1カ月程度休業だとか。
（2017年10月10日〜31日まで休業）
来て閉まってたら絶望感ハンパない。都内の比じゃない。

青島食堂 宮内駅前店

新潟県長岡市宮内3丁目5番地3号

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2017年106杯目　通算1266杯目

タグ：ラーメン・新潟県長岡市