1241: 煮干中華そば専門煮干丸＠大宮：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1241: 煮干中華そば専門煮干丸＠大宮　[ラーメン・さいたま市大宮区] [編集]

サッカーの前に一杯キメる。

濃厚煮干そば¥890＋チャーシュー¥200＋味玉¥100

軽く場所を間違えていました。駅近ですね。
遅い昼というか、早い夜というか。濃くトロトロの煮干しの一杯。
ガチガチの固めの麺でいただきます。それがこの店の流のようです。

チャーシューもトロトロ。
味玉も濃いし、いろんな食材が攻めてきますが、
ベースの煮干しがきちっとしてるのでちゃんとまとまってます。
面白いなあ。

でも、麺増量はちゃんとお金取ろう。