1330: 麺や 極（日本橋箱崎町店）＠水天宮前

水天宮前で山形を。


山形辛味噌らーめん¥900+味付半熟玉子¥100

人形町ローラー作戦も終盤戦。
少し移動して水天宮前でなぜか山形の辛味噌ラーメン。
普通のラーメンもあるけど、あるならオーダーするでしょ。

でも、たぶんベースのラーメンに辛味噌のトッピングというだけ。
それ以上でもないし、それ以下でもありません。

辛味噌はじんわり辛く、アオサらしきものの香りで面白いですな。
けど、麺はフニャフニャ。
結局のところ辛さだけしか印象に残らず。

こちらも玉子が予想以上に熱々できちんとしていますね。
しばらく人形町界隈を攻めましたが、玉子がダメなところが少ない感じ。

でも、これを「山形辛味噌ラーメン」と行ってしまうのは微妙。
ちゃんとやってるところに失礼。

麺や 極 日本橋箱崎町店

東京都中央区日本橋箱崎町32-3 秀和日本橋箱崎レジデンス1F

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2017年70杯目　通算1230杯目

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