1224: 人形町 兎屋＠人形町

人形町で固め打ち。


らーめん（中）¥880＋チャーシュー¥200＋味付玉子¥100

鶏ガラ、豚ゲンコツにハードめな醤油が被せてきて、
魚粉と煮干で締める。
素材がぶつかり合って仕上がる一杯。
さらにラードで蓋をするタイプだから最後まで熱々。
それを太麺でいただくというもの。

店の佇まいからは予想つかなかい、いい感じのゴチャゴチャ感。
悪くないです。
チャーシューも値段なりのしっかりしたもの。食べでがあります。

お店のつくりが水道橋の「勝本」とか銀座「篝」みたいな雰囲気。
お金の流れ的にそういうものかもしれませんね。

こちらのお店、公式に21時閉店。
食べログもRDBの情報もウソでした。
いかにアテにならないかの一例。

人形町 兎屋

東京都中央区日本橋人形町3-9-2

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2017年64杯目　通算1224杯目

タグ：ラーメン・中央区