1187: 麺屋清水＠小岩：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1187: 麺屋清水＠小岩　[ラーメン・江戸川区] [編集]

ちょっと駅から離れたところ。

特製魚介らーめん ¥900を。

自家製麺の細麺に塩気の効いたクラシカルな魚介スープで。
よくあるタイプの魚介系なんですけど。
チャーシューや味玉もガッチリと濃く味が染みています。

濃い系な味一辺倒なのですが、まとまってる一杯。
シンプルに麺と肉と玉子の組み合わせに、
そば感のある麺がちゃんと締めてるからなのか。

カウンターだけですがそれ以外のスペースが広いのはいいですね。
ちゃんと製麺機があるのはいいですけど、
その上に荷物積んでるのまで見えるのはちょっと残念。
店は広いのですけど、あまり整理はされてなく
ガチャガチャなのはどうかと。