1117: 天孫降臨＠三宮：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1117: 天孫降臨＠三宮　[ラーメン・神戸市中央区] [編集]

神戸のラーメンとは。

天降らー麺味玉つき¥830

神戸遠征。三宮に着いたので、まず一杯。

反射的に「醤油」を選んでしまいますが、細麺で繊細な風味。
東京の一般的な日本そばのような味。塩の方が良かったかも。

チャーシューは増加でしか対応してないみたいですが、品切れ。
デフォルトの1枚は神戸スタイルのペラペラのやつ。
おすすめしないというメッセージかも。

そういえば希望軒のチャーシューも薄いのがべったり。
この手のが神戸の流なのでしょう、きっと。
勝手に「神戸スタイル」ということにします。

味玉は140円もしますが、ずっしりでトロトロ。
銘のあるものっぽいですが見忘れる。これは頼むべき。
むしろTKGの方が生きるかもしれませんが。