1059: 麺舗十六＠要町 [ラーメン・豊島区]
麺の値段ってさ。
らーめん¥750＋肉¥450＋味玉¥100
池袋と要町の間にあるお店。
昼しかやってない上に、日祝休みなので開いてるのを初めてみた。
近くにいたので、つい。反省はしない、いや、ちょっと反省。
自家製麺のパツパツで重量感ある麺。
醤油がかなり濃いめだけどしつこくないスープでいただきます。
肉も発注して正解、高いけど十分。
玉子もきっちり。完成されてるなあ。
トータルの完成度はこの辺り随一。
基本の量が多いので、少なめ（200g）も選べるのね。
さらに麺が700gまで無料なのね。
麺の原価の意味がわかりません。ここまで明確な差があると
麺増量しない客をナメてますね。そこは残念。
「自家製麺」を推しにしてるのであれば、わかっているはず。
きちっとしてほしい。なかなか食べられないだけに。
2016年12杯目 通算1059杯目
らーめん¥750＋肉¥450＋味玉¥100
池袋と要町の間にあるお店。
昼しかやってない上に、日祝休みなので開いてるのを初めてみた。
近くにいたので、つい。反省はしない、いや、ちょっと反省。
自家製麺のパツパツで重量感ある麺。
醤油がかなり濃いめだけどしつこくないスープでいただきます。
肉も発注して正解、高いけど十分。
玉子もきっちり。完成されてるなあ。
トータルの完成度はこの辺り随一。
基本の量が多いので、少なめ（200g）も選べるのね。
さらに麺が700gまで無料なのね。
麺の原価の意味がわかりません。ここまで明確な差があると
麺増量しない客をナメてますね。そこは残念。
「自家製麺」を推しにしてるのであれば、わかっているはず。
きちっとしてほしい。なかなか食べられないだけに。
2016年12杯目 通算1059杯目
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