947: らーめん大木＠大山：Fly me to the Ramen：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

947: らーめん大木＠大山　[ラーメン・板橋区] [編集]

メニューの一つでしかないみたい。

冷しらーめん¥750＋味玉¥100

どうしても食べたくなって大山に山形をいただきに。
いや、理由はあるんですけどね。

写真だと冷し感が全く伝わらないけど、冷たいラーメンです。
チャーシューというか肉はローストビーフっぽい。
牛骨を用いたあっさり系なのですが、残念ながらよくわかりません。
おそらく温かい系のほうがわかりやすいのかもしれません。

冷たい系をいくつかいただいてきたのですが、感じるところは同じで、
冷たい分後半の脂っ気が強くなってしまうのが微妙な点。
それなりですがどうも決め手に欠けます。
（要は今まで食べた「冷やし」の中ではいちばんしっくり来ない）

別に冷やしにこだわったわけでもなく、
山形牛のラーメンとの2託だったのですが、既に売り切れ。
限定20ですからね。
とはいえ、そこまで食べたいかというとそうでもない。

お店の雰囲気からして「推し」がよくわからないのです。