943: 麺や 八雲＠平塚

とにかく食べてみよう。


正油肩ロースチャーシュー¥900＋味玉¥100

平塚遠征。名前だけで行こうと決めた並びの店が
この上ない地雷臭がしたので急遽変更。
すでに何人か並ぶ店で躊躇しましたが、結果これでよかった。
並ぶのは単に店が狭いからですね。

チャーシューが2種から選べるというのが最大のポイント。
たぶんどちらも自信のあるもののはず。だから2種。
迷いに迷って「肩ロース」を。

チャーシューはホロホロ。
魚粉系の香りもしますが、スタンダードな醤油風味が濃く香ります。
そのスープに合わせてくるのがヘビーな太麺。
組み合わせの妙です。このあたりのお店の志向が伝わる一杯。

まずは食べてみよう。
ちょっと駅からは遠いですが、安心してオススメできますね。

麺や 八雲

神奈川県平塚市桃浜町23-18

麺や 八雲のレビューを見る

2015年45杯目　通算943杯目

タグ：ラーメン・神奈川県平塚市